Vacature Food en Beverage Manager omgeving Noord-Holland
Vacaturenummer: 1832822
Ben jij gedreven, initiatief nemend en heb je ervaring met leidinggeven in een grote hotelketen? Dan ben jij de persoon die wij zoeken. Voor onze opdrachtgever uit Noord-Holland zijn wij op zoek naar een Food en Beverage Manager. Jouw verantwoordelijkheden omvatten zowel het restaurant, de keuken als eventuele roomservice en andere bijkomende voedsel- en drankvoorzieningen. Daarbij ben jij zowel intern als extern het aanspreekpunt voor de leveranciers, gasten en het team. Jouw werkzaamheden bestaat o.a. uit:
- Het aansturen en coachen van het personeel op de werkvloer waardoor de gastbeleving optimaal is;
- Zorgdragen voor een evenwichtige en kwalitatieve samenstelling van de menukaart, wijnkaart en drankenassortiment o.a. in samenwerking met de Chefkok;
- Het bewaken/ controleren van de geldende voorschriften op het gebied van veiligheid (ARBO) en hygiëne (HACCP);
- Indienen van voorstellen op het gebied van kostenefficiëntie en investeringen;
- Het behandelen van klachten van gasten en deze op de juiste manier oplossen;
- Het constant zorgen voor verbetering van het werkmethoden en procedures;
- Het voeren van functioneringsgesprekken en maken van ontwikkelingsafspraken.
Ga jij graag een uitdaging aan? Ben je daarnaast klantgericht? Solliciteer direct door het invullen van het onderstaande formulier of bel een vestiging bij jou in de buurt 0229 745 010 (Zwaag) of 072 303 1111 (Heerhugowaard).
Waarom ben jij de juiste kandidaat?
- Je bent 38 uur per week beschikbaar, ook op avonden en in het weekend;
- Je hebt HBO werk- en denkniveau bij voorkeur aan de hotelschool;
- Je hebt minimaal vijf jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
- Je hebt ervaring in het werken in een grote hotelketen;
- Je hebt ervaring met leidinggeven en geeft erkenning en waardering aan de medewerkers;
- Je bent communicatief vaardig en organisatie sensitief;
- Je bent gastvrij en oplossingsgericht;
- Je bent goed in plannen en organiseren.
Wat de organisatie biedt:
- Een fulltime functie;
- Een vast contract;
- Goede primair- en secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Een gezellige werksfeer;
- Bedrijfskleding.
Waarom BaanBereik?
Bij BaanBereik kennen we onze opdrachtgevers door en door. Maar ook onze kandidaten. Want wij geloven erin dat enkel op die manier een goede match tot stand kan komen tussen jou en je nieuwe werkgever. Want salaris en secundaire voorwaarden zijn belangrijk, maar je wilt ook ‘gewoon’ goed op je plek zitten en een leuke baan hebben. Dus, solliciteer direct en samen zorgen we voor een passende baan!
Reageer direct op deze Food en Beverage Manager vacature!
Word je enthousiast van deze vacature en kun je niet wachten om te starten? Reageer dan direct op deze vacature door onderstaand formulier in te vullen. Vervolgens nemen wij zo spoedig mogelijk contact met je op om persoonlijk kennis te maken.
